• grafische vormgeving en fotografie boek Champagne uitgegeven door Davidsfonds door Bonsai publicatiebureau
  • grafische vormgeving en fotografie boek Champagne uitgegeven door Davidsfonds door Bonsai publicatiebureau
  • grafische vormgeving en fotografie boek Champagne uitgegeven door Davidsfonds door Bonsai publicatiebureau
  • grafische vormgeving en fotografie boek Champagne uitgegeven door Davidsfonds door Bonsai publicatiebureau
  • grafische vormgeving en fotografie boek Champagne uitgegeven door Davidsfonds door Bonsai publicatiebureau
  • grafische vormgeving en fotografie boek Champagne uitgegeven door Davidsfonds door Bonsai publicatiebureau
  • grafische vormgeving en fotografie boek Champagne uitgegeven door Davidsfonds door Bonsai publicatiebureau

Bonsai Publicatiebureau maakte in samenwerking met auteur, en sommelier, Gido Van Imschoot het boek Champagne voor Davidsfonds Uitgeverij. Het rijk geïllustreerde boek schets een portret van vijftien champagnehuizen. De helft bestaat uit grote namen zoals Bolinger, Roederer en Salon aangevuld met kleinere maar niet minder gerenomeerde producenten. Aan elk champagnehuis werd een sterrenchef uit de Lage Landen gekoppeld die gastronomische gerechten creëerde bij twee champagnes. Fotograaf Bart Deseyn trok een jaar lang rond in de Champagne om de streek en het productieproces in beeld te brengen. Het 238 pagina’s tellende boek werd vormgegeven door Sven versmissen die extra aandacht besteedde aan een luchtige vormgeving en typografie. Champagne werd gedrukt op licht opdikkend gebroken wit papier om het boek een extra luxueus cachet te geven.